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鴕鳥肉的營養亮點

• 高蛋白、低脂肪： 鴕鳥肉的蛋白質含量極高，是優質的蛋白質來源，同時脂肪含量卻非常低，特別是飽和脂肪酸的含量遠低於牛肉、豬肉等傳統紅肉。
• 豐富鐵質： 鴕鳥肉的鐵質含量是牛肉的1.8倍，對於容易貧血的人來說，是極佳的補鐵食物。
• 多種礦物質： 除鐵質外，鴕鳥肉還富含鋅、硒等多種礦物質，有助於增強免疫力、保護心血管健康。
• 低膽固醇： 鴕鳥肉的膽固醇含量遠低於其他紅肉，對於心血管疾病患者來說，是一種相對安全的肉類選擇。
• 氨基酸豐富： 鴕鳥肉含有豐富的氨基酸，是人體必需的營養素，有助於肌肉生長和修復。

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