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鹿肉的營養亮點

• 高蛋白、低脂肪： 鹿肉是優質蛋白質的絕佳來源，同時脂肪含量極低，特別是飽和脂肪酸的含量非常低，這對於想要控制體重或降低心血管疾病風險的人來說是非常吸引人的。
• 豐富的鐵質： 鹿肉是鐵質的良好來源，有助於預防貧血。
• 多種維生素和礦物質： 除鐵質外，鹿肉還富含鋅、硒等多種礦物質，這些礦物質對於免疫系統、細胞修復和抗氧化都有重要作用。
• 氨基酸組成優良： 鹿肉的氨基酸組成非常適合人體，容易消化吸收。

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